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饭堂记事

文章出处:广东炜鸿塑料科技有限公司 人气:-发表时间:2017-10-10

在人声鼎沸的饭堂中,嘈杂声是少不了欢声笑语的,饭堂是很多人有着深刻记忆的地方。炜鸿科技饭堂也是在镜头下,特别出彩。平时各员工都坚守在各个岗位上,很难有碰头的机会,饭堂就是员工每天聚集的必经之地。现在随我们的镜头来看看吧。

  [开饭]11:30,经过一个上午的辛勤劳动,肚子早就打响了“鼓”。踩着散乱的脚步,炎热的夏天无一不给人带来一种困之感。能在享受放松的间隔的同时也能吃个美味食物,这是人生一大美事啊。当然大家互相帮忙这个镜头就是锦上添花:“来,小明,帮我拿个筷子”、“阿姨我要减肥,我不要那么多肉,给陈班长吧,他今天换模,够辛苦的”、“亲,我帮你拿个清凉饮料吧!”“添点辣椒圈,饭就能多吃两口”。

  这样既温馨有亲切的话语此起彼落,让大家心生温暖。

  [喝汤]炜鸿饭堂每天都有提供老火靓汤,也是饭堂的“明星菜”之一。每天最开心就是饭堂加汤的时候,热闹又百态丛生的喝汤活动拉开序幕,可以用“准、大、慢”三个字既生动又形象概括盛况。

 准,就是对添汤时间把握的最准。炜鸿科技错开吃饭时间,安排车间基层是十一点半,管理人员是十二点。面对头啖老火靓汤引诱,大家仍然严守规章制度,没有最早,只有刚刚好。但是每次小李都能把握最好阿姨添汤的时间,拉上弓箭步,快步站在添汤队伍的首位。

大,就是盛汤的汤碗五花八门,干奇百怪,有罐,有盅,有锅……,但容量只有更大,没有最大。所以,饭堂阿姨只能不停加料,也供不应求。

  慢,就是专心捞汤渣。对于老火靓汤,有人喜欢喝汤时捞汤渣,也许更有味,也许更营养,于是心无旁骛,左一勺,右一勺,不见骨头不撒手,毫不顾忌他后面已排起长队。唉,还是只有更慢,没有最慢!

 [幕后功神]每个周五,对清姐来讲,有一件事是非常头痛的,这就是编排下周的菜谱:因为既要做出色香味俱全,又要经济又实惠,而且一个月不同样,真的很难。而食堂最忙碌的阿姨,每当黎明破晓,就开始一日食材的采买了。买回来的食材经过仔细洗刷,切载。看,五颜六色的食材加上各种调味料,在阿姨高超技术下变成一道道美味,而且天天还有老火靓汤,而且还有拌饭小菜,不重样。两个饭堂的阿姨,负责130多人的饭菜,实在不简单。只有这些吗?当然不了,我们吃好带着大圆肚子离开饭堂。阿姨开始下半场了,清理桌面,打扫卫生,洗刷碗盘,消毒用具,归整厨房,整整一个下午:看他们弯下腰,又抬起腰,又弯下腰,又抬起,反复如此,面头大汗。厨房天天干净如新,他们说这样最舒心。最开心的就是,大家大口大口吃饭,对饭菜赞不绝口的时候,她们会露出腼腆朴素的笑容,着也是最美的笑容。


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